本網訊通訊員王艷華報道：9月23日，鄢城街道龍頭小學組織開展膳食監督家長委員會進校園活動，通過家長參與監督，持續加強校園食品安全管理，進一步提升食堂膳食營養水平，切實保障學生飲食安全與健康。
活動中，家長們通過湖北省“數字食堂”1+4監管平臺及宜城市“數字食堂”陽光食材管理平臺，詳細了解學校食堂的日常運營與管理情況。隨后，家長代表深入食堂內部，實地查看學生就餐環境，并細致檢查廚房衛生、功能分區、防蠅防塵、餐具消毒、原料采購與食品加工流程等重點環節。
在食堂，學校負責人向家長介紹消洗區、加工區、烹飪區、備餐區等各功能區的管理要求，展示餐飲具消毒、食品儲存等環節的臺賬記錄。針對家長普遍關心的問題，校方一一作出解答，進一步增強家長對學校膳食管理工作的了解和信任。
此外，家長們還現場觀摩了學生分餐流程，并體驗陪餐環節。通過親身體驗，家長代表對餐品質量、餐飲服務及食品安全管理均給予高度評價，對學校細致有序的食品安全工作表示肯定。
此次活動有效提升學校食堂管理的透明度和公信力，推動家校協同共治。下一步，龍頭小學將持續加強食堂經費管理，不斷優化膳食結構，努力改善菜品口味，提升學生就餐滿意度，真正做到讓學生吃得開心、家長放心、社會滿意。
（編輯：聞俊 編審：余倩）
